2017/7/27 13:19:03來源:新航道作者:新航道
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劍12Test5雅思閱讀Passage1原文譯文-軟木
軟木,即栓皮櫟(Quercus suber)厚實的樹皮,是一種不尋常的材料,它堅硬而富有彈性,易浮且耐火,廣泛適用于各種用途。幾千年來也一直得到人類的使用:古埃及人用其密封自己的石棺,而古希臘和古羅馬人則用以制造各種物品,如蜂箱和涼鞋。
栓皮櫟本身也是一種奇特的樹種,它的樹皮可長至20厘米之厚,像外衣一樣包裹著樹枝和樹干,將樹木隔絕起來,并保持內部全年處于20℃的恒溫,栓皮櫟的樹皮很可能出于防火進化而成,它擁有特殊的細胞結構——每立方厘米具有4000萬個細胞——這項結構從未在技術上成功仿制,它每個細胞都充滿了空氣,這也是軟木之所以如此易浮的原因,它同樣富有彈性,這體現在當你釋放壓力時,你可以擠壓并觀察它是如何恢復到原來的大小和形狀的。
栓皮櫟生長于多數地中海國家,包括葡萄牙、西班牙、意大利、希臘和摩洛哥,它們在溫暖、陽光充沛的氣候中茁壯成長,那里每年降水量至少400毫米,最多不會超過800毫米,這些樹木像葡萄藤一樣偏愛貧瘠的土地,它們深深扎根獲取水分和營養。葡萄牙南部的Alentejo地區符合上述所有要求,這也說明了為什么在到20世紀初,上最大的軟木產地,以及為什么如今該地的軟木產量占到了世界產產量的一半。
多數的栓皮櫟林為家族持有。很多這種家族企業——甚至很多這些樹木本身——大都存在200多年了。總之,軟木生產是非常需要耐心的,從種植軟木樹苗到首次收獲需要25年,之后每棵樹的收獲間隔為10年左右,對于品質上乘的軟木,則需要再等上15年或20年。甚至人們需要等待合適的夏季去收獲軟木。如果選擇過于寒冷或空氣過于潮濕的日子去剝取樹皮,整棵樹未將會受到毀壞。
采剝軟木是一種非常專業化的職業。現在還沒有發明任何剝離樹皮的機械設備,因此這項工作由技術嫻熟的工人們完成。首先,他們用小而鋒利的斧子將樹皮砍出垂直的切口,接著以他們能夠處理的大小一片片地將樹皮從樹上撬下來。技術最嫻熟的剝皮工人會撬出一塊半圓形的樹皮,大小相當于從地面到第一節樹枝的樹干長度。樹皮會放在地面晾曬四個月左右,接下來再被送至工廠,放置水中煮沸以殺死可能留在軟木上的各種蟲子,之后超過60%的軟木將繼續用于制作傳統的瓶塞,其余的大部分會用于建筑行業。軟木板和軟木磚是理想的隔熱和隔音材料,而軟木顆粒則被用于制成混凝土。
近年來,制作瓶塞的材料已不再為軟木所專屬,因為擔心其會對瓶中夜體有影響。這種影響是緣于一種叫2,4.6一三聚苯甲醚(TCA)的化合物引起的,這種化合物在植物酚、氯和霉菌的相互作用中形成。最小的濃度——每萬億分之三到四個單位——也能破壞瓶中產品的味道。結果就是,最初人們逐漸且持續開始使用塑料塞、直到最近又開始使用鋁制螺旋蓋,這些替代品生產成本更低,而對于用戶來說,螺旋蓋則更加便捷。
然而,經典的軟木塞確實存在許多優點,首先,它的傳統形象與其長期相關的高品質商品形象更為一致,其次,非常重要的是,軟木是一種可持續使用的產品,很容易回收利用。此外,栓皮櫟林作為一種資源,可以保護當地生物的多樣性并防止其種植區域的沙漠化。因此,考慮到目前對環境問題的擔憂,這種古老材料的前景又再次光明起來。
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