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“一次性”用英語怎么說？可不是“one time”！

2024/3/29 15:22:36來源：新航道作者：新航道

摘要：“一次性”用英語怎么說？可不是“one time”！

“一次性”用英語怎么說？可不是“one time”！

不知道大家有沒有用公筷的習慣？家里一直都有使用公筷的習慣，主要是因為這樣顯得衛生一點。



尤其是疫情以后，很多人更加注重個人衛生，開始推行分餐制，認為西方這種分餐制更適合大家。這一點咱們稍后展開講一講，先來學習一下筷子的相關英語，“公筷”用英語該怎么說，是“public chopsticks”嗎？

“公筷”用英語怎么說？
公筷指的是專用來夾菜的筷子，一般來說分為兩種：每人配備一雙或一桌配一雙到涼爽。這類筷子只可在夾菜時拿來使用。
筷子起源于中國，是華夏飲食文化的標志之一，而公筷亦起源于中國。宋代以前，由專人使用公筷公勺為食客夾菜，大家分桌吃飯，是文明禮儀。
《西湖余志》載：“高宗在德壽，每進膳，必置匙箸兩副，食前多品擇其欲食者，以別箸取置一器，食之必盡……吳后問其故，曰:'吾不欲以殘食與官人食也'?！?宋高宗趙構吃飯用公筷夾菜給自己，不沾自己口水的剩飯賞賜給宮人們。
當時貴族人家里，把“公筷”作為一種待客禮儀：主人為了表示尊重，用公筷給客人夾菜。



很多人在翻譯“公筷”的時候可能會下意識地翻譯成“public chopsticks”，但其實真正地道的說法應該是“serving chopsticks”。相較而言，public更強調“大眾的、公眾的”，而“serving”更強調“用來服務的”。
因此，我們把這種起服務作用的筷子叫做“serving chopsticks”。同理，“公勺”就是“serving spoon”，餐飲的“托盤”是“serving tray”。
e.g. Tourists are urged to carry out self-protection measures, practicing social distancing, washing hands frequently, wearing masks and using serving chopsticks.  旅游期間要注意個人衛生防護，養成“一米線”、勤洗手、戴口罩、用公筷等衛生習慣和生活方式。

“一次性筷子”用英語怎么說？
不知道大家有沒有用“一次性筷子”的習慣？
有些朋友會因為環保問題選擇用可循環使用的餐具，有些朋友則會因為便利性原因用一次性餐具?！耙淮涡缘亍痹谟⑽闹锌梢哉f成“disposable”或者“one-off”。
這里的“disposable”理解為“用后可丟的”也就是咱們說的“一次性的”，如：disposable gloves/razors 一次性手套 / 剃刀。在金融概念上它還有“可隨意支配的”意思，如：disposable assets/capital/resources 可支配資產 / 資本 / 資源。
“one-off”也是“一次性的”含義，如：a one-off payment 一次性付款。它作為形容詞使用時表示某件事物是獨一無二的，僅會發生一次的；作名詞使用是指代的是一個獨一無二的，一次性發生的事情。如果說某個商品，如車，全球僅生產一輛，就可以說這輛車是“one-off car”。



在餐具中，我們一般把“一次性筷子”叫做“disposable chopsticks”。同理，一次性杯子可以說成“disposable cup”，一次性餐具則是“disposable dishware”。
e.g. Could you give me a pair of disposable chopsticks？你能給我拿一雙一次性的筷子嗎？

其他餐具的英文表達如下：
.  fork 餐叉
.  knife 刀
.  spoon 勺子；調羹
.  soup spoon 湯匙
.  icecream scoop 冰激凌勺
.  straw 吸管
.  coffee cup 咖啡杯
.  coffee pot 咖啡壺
.  mug 馬克杯
.  tea tray 茶盤
.  glass dish 玻璃盤
.  saucer 茶碟；茶托
.  plate  盤子；碟子
.  tureen  湯碗

話說回“分餐制”。所謂分餐，是指使用餐器具分開，各自在擱置食物的家具前吃飯的方式，由一人獨自使用餐具，在擱置食物的家具旁就餐而形成的系列規制，就叫分餐制。

很多人淺顯地把“分餐制”當做西方的傳統，而認為中國自古以來就是“合餐制”。其實“分餐制”在中國古代發展的歷史也相當悠久。唐宋以前的漫長時代，古代中國人都是“分餐而食”?！胺植椭啤钡男纬墒怯僧敃r人們的起居方式、家具發展水平和嚴格的禮儀制度決定的。

由于文獻資料和考古發現成果的相對匱乏，今人對周朝以前人們起居飲食生活面貌的認知并不清晰，但關于先秦兩漢時代的文獻資料和考古發掘成果眾多，典籍和考古發現都能表明中國先民居家的主要活動多是在“筵席”之上，即地上先鋪一張大席，稱“筵”，“筵”之上再加一張比筵略小的席，稱“席”--這也是“筵席”一詞的由來。人們的飲食活動則是坐在席上完成的。

《史記·項羽本記》中描寫的“鴻門宴”中，就透露出當時實行的也是分餐制。在宴會上，項王、項伯東向坐，范增南向坐，沛公北向坐，張良西向侍，這5人一人一案。在唐代，畫家顧閎中的名作《韓熙載夜宴圖》中，所繪韓熙載與其他幾個弟子，分坐床上和靠背大椅子上，每個人面前都擺有一張高桌，放著餐具和食物。
回顧歷史長河，中國“分餐制+公筷公勺”比“合餐制”的歷史要長得多。
好了，今天的分享到這里就結束啦！最后留下一個問題：“夾菜”用英語該咋說？

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